Foram avaliados, no ecossistema de Mata Atlântica, em condições de sequeiro de Belmonte - BA, 15 genótipos de bananeira, contemplando variedades e híbridos obtidos no programa de melhoramento genético de bananeira da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Os genótipos foram: 'Mysore', 'Thap Maeo', 'Caipira', 'Nam', PV03-76, PV03-44, JV03-15, PA03-22, 'Pioneira', 'Prata Anã', 'Ouro da Mata', 'Prata, 'Pacovan', 'Maçã' e 'Grande Naine'. Os caracteres avaliados foram: altura da planta (cm) na roseta foliar e diâmetro do pseudocaule (cm) a 30 cm do solo, no florescimento; número de dias do plantio à colheita; peso do cacho em kg; número de frutos por cacho e comprimento do fruto em cm. O espaçamento utilizado foi de 3,0 m x 2,0 m. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, sendo cada parcela constituída de 49 plantas com 25 úteis em três repetições. Os tratos culturais foram os preconizados para a cultura. Não foi realizado controle da Sigatoca-amarela. A análise revelou que a avaliação de genótipos permite a identificação de variedades e cultivares promissoras para recomendação aos produtores, tendo se destacado, no cômputo das características avaliadas: 'Thap Maeo', 'Caipira', 'Nam' e PV03-76.

Fifteen genotypes of banana were evaluated for their performance in the Mata Atlântica ecosystem, at Belmonte city, BA, with no irrigation system. The genotypes, including varieties and hybrids from Embrapa Mandioca e Fruticultura Banana Breeding Program, were as follow: Mysore, Thap Maeo, Caipira, Nam, PV03-76, PV03-44, JV03-15, PA03-22, Pioneira, Prata Anã, Ouro da Mata, Prata, Pacovan, Maçã and Grande Naine. The agronomic traits evaluated in the experiments were: plant height (cm) and diameter of pseudostem (measure at 30 cm above ground) during flowering; number of days from planting to harvest, weight of bunch (kg), number of hands and fingers to bunch and fingers length (cm). The plant spacing was 3,0 m between rows and 2,0 m in the row. Randomized block was used as the experimental design. Each experimental unit consisted of 25 plants, with three replications. Culture conditions followed the standard procedure for the crop. No chemical control of yellow Sigatoca was used. The analysis of the data showed that, based on the parameters evaluated in the experiments, the identification of promising varieties and cultivars could be identified for further recommendation to the growers. Among the selected genotypes, Thap Maeo, Mysore, Caipira, Nam and PV03-76 showed the best results.

Frutos de gravioleira dos tipos 'Morada', 'Lisa' e 'Comum', produzidos na região Sul do Estado da Bahia, foram avaliados quanto às características físicas e químicas. Com relação às características físicas, não foram detectadas diferenças de peso entre os tipos Morada (3,21kg), Lisa (2,82kg) e Comum (2,39kg). Os frutos do tipo 'Lisa' apresentaram maior rendimento de polpa (85,85%) em relação aos frutos dos tipos 'Morada' (83,57%) e 'Comum' (83,12%). A menor razão entre o comprimento e o diâmetro, dos frutos tipos 'Morada' e 'Lisa', os caracteriza como cordiformes. Quanto às características químicas, não houve diferença entre os frutos, à exceção do maior valor de açúcares solúveis totais apresentado pelos frutos do tipo Lisa (14,55g/100g. Os valores médios apresentados foram: ºBrix 13,11; acidez 0,94 g/100g; pH 3,46, e vitamina C 37,25mg/100g. Estes valores, com exceção do pH, superaram os valores mínimos estabelecidos no Padrão de Identidade e Qualidade do Ministério da Agricultura, para polpa de graviola.

Soursop fruit of types 'Morada', 'Lisa' and 'Comum' produced in the South of the state of Bahia, Brazil, were evaluated as to physical and chemical characteristics. It wasn't detected mean weight differences among the types 'Morada' (3,21kg), 'Lisa' (2,82kg) and 'Comum' (2,39kg). Fruits of 'Lisa' presented higher pulp percentage (85,85%) in relation to 'Morada' (83,57%) and 'Comum' (83,12%). The minor ratio among length and diameter observed on fruits types 'Morada' and 'Lisa', characterize them as cordiforme shape. Except the bigger value of total soluble sugars presented by 'Lisa' fruit (14,55g/100g), it was not significant the difference among soursop fruit types in respect to their chemical characteristics evaluated. which presented the following averages: ºBrix 13,11; acidity 0,94 g/100g, pH 3,46 and vitamin C 37,25mg/100g. These values, except the pH, overcame the minimum values established in the Pattern of Identity and Quality of the Ministry of Agriculture, for soursop pulp.